Ricette

Granola di stelle

Granola di stelle

E con questo sto dicendo che la tua colazione sarà davvero stellare. Granola di stelle. Stellare nella forma e nel sapore. Quante volte avrò detto che la colazione è il pasto che preferisco? Mai poche. Ma avete osservato attentamente la foto? E davvero mi state…

Biscotti avena e mirtilli

Biscotti avena e mirtilli

L’amore muove il mondo. E’ senza dubbio un mio principio. Diciamocelo. Cosa non si fa per amore. In nome dell’amore. Quanti di noi hanno fatto le cose più impensabili, hanno superato barriere e limiti. Ci siamo messi anche in situazioni ridicole. Ma chissene. In nome…

Maltagliati con crema di zucca e taleggio

Maltagliati con crema di zucca e taleggio

Penso che Cenerentola sia andata al ballo tra la fine di Settembre e gli inizi di Ottobre. Perchè se osservi con attenzione la zucca che poi è diventata simbolo della sua storia, non puoi non pensare che sia di stagione. Stagione autunnale, dico. E quindi,…

Hai scoperto l’acqua calda…

Hai scoperto l’acqua calda…

Chissà poi perché esiste questo modo di dire… L’acqua calda non è cosa da poco! Intendo: di solito si usa questa espressione quando qualcuno dice una cosa ovvia e banale. Ma non ritengo che la scoperta dell’acqua calda sia una cosa banale. Anzi. Per fare…

Gelato facilissimo

Gelato facilissimo

D’estate mangerei solo gelati. Ad essere sincera, io mangerei gelati tutto l’anno. Non c’è una stagione precisa. Anche in inverno. Non fa mai troppo freddo per il gelato. Ma d’estate ha il suo perché. Perché? Perché in estate ogni occasione è buona per fare festa.…

Biscotti zuppolosi

Biscotti zuppolosi

“Inzupposo” e “zuppoloso” sono sinonimi. Entrambi esprimono le caratteristiche di questo biscotto: fragrante, perfetto per l’inzuppo, genuino. I biscotti come quelli del forno. Quelli di un tempo, intramontabili. So bene che già ne state immaginando consistenza e profumo. Ed in più sono davvero facili da…