Il pan d’arancio è una ricetta della serie “minimo sforzo, massimo risultato”. E’ sbucata fuori qualche anno fa quando, non ricordo bene chi, propose di frullare un’arancia intera nella torta per aromatizzarla. Avete capito bene. INTERA. Intera vale a dire con tutto, buccia compresa. Magari…
Sarà una delle ricette più lunghe in assoluto di questo blog. Perché non so se e quando mi ricapiterà di fare tutte queste preparazioni per un unico piatto. Ma per le lasagne si fa. Si fa la pasta fresca, si fa il ragù, si fa…
Siamo sempre in preda ad una scelta. Sempre al bivio di qualcosa. Ed ogni scelta inevitabilmente condiziona il nostro cammino. Mare o montagna. Bianco o nero. Onesto o corrotto. Dolce o salato. Questa poi, è la scelta più dura. Sei in aereo e ti si…
Quando Lucilla non riesce a fare qualcosa, dice sempre: “mamma, non ce lo trovo”. In effetti ha ragione. Il problema è tutto qui. Lei non dice “non ci riesco”. Dice “non ce lo trovo”. Lasciando stare la forma grammaticale non ancora perfetta (ma a 3…
Hygge. Ancora bene bene, come si pronunci, non lo so. Ma per citare uno dei più grandi filosofi del nostro tempo, Winnie the Pooh, quando gli fu chiesto come si scrivesse una certa emozione: “non si scrive, si prova”. Hygge è una filosofia danese, paese…
Chiedo scusa. Ero coinvolta in una battaglia all’ultima goccia d’olio. Donna contro fritto. Ovviamente ho vinto io. O forse lui. Bisogna capire il punto di vista di entrambi. Dopo aver fritto anche i tavoli, posso serenamente voltare pagina e concentrarmi su altro. Alzi la mano chi…