In un mixer versate tutti gli ingredienti insieme. Avviate e mescolate per un paio di minuti a velocità massima. Si può eseguire lo stesso procedimento anche senza mixer, utilizzando una ciotola ed un cucchiaio di legno per mescolare. Imburrare ed infarinare una teglia da plumcake, versare il composto ed infornare a 175°C per 40 minuti.
Recipe by Il capperino at http://www.ilcapperino.it/2017/02/07/plumcakedelmulinobianco/