Srotolare la pasta sfoglia. Inserire i würstel tagliati dell'altezza della pasta. Arrotolarli e posizionarli sulla teglia rivestita di carta forno. Per la versione con lo speck: stendere delle fette di speck in modo da coprire la pasta sfoglia. Tagliate con una rotella tante striscioline. Avvolgerle a spirale. Spennellare con l'uovo sbattuto. In forno a 200°C per 15 minuti. Servite caldi.
Recipe by Il capperino at http://www.ilcapperino.it/2017/03/07/stuzzichini-speedy/