ultimi post

Pancakes in a bottle

Pancakes in a bottle

I pancakes sono una specie di frittella. Come una crêpes ma molto più soffici. Come una tortina ma non si sbriciolano. Se dovessi trovare un altro dolce simile al pancake, non lo troverei. E’ un dolce tipico della colazione degli americani, con numerosissime varianti ed accompagnamenti;…

Lo chef party

Lo chef party

Non ho mai partecipato ad un pigiama party. Si lo so, sono una ex bambina che si è persa tante cose. Ho fatto tante feste. Metto sempre il pigiama (sia in estate che in inverno), ma mai le due cose insieme. Al massimo, alla vigilia…

“Con un poco di soda, il pane viene su”

“Con un poco di soda, il pane viene su”

Titolo peggiore non so se lo trovo. Dicevamo…Vorrei raccontarvi un aneddoto…Io metto letteralmente “in croce” (mettere in croce dalle mie parti vuol dire…come dire…vuol dire che rompi, ecco), dicevo…metto letteralmente in croce amici e parenti che viaggiano, soprattutto quando vanno all’estero, perchè DEVONO portarmi un prodotto tipico. E non parlo di un prodotto confezionato. Intendo un’aroma, una spezia, un tipo di farina, un cioccolato aromatizzato. (altro…)

Dado granulato homemade

Dado granulato homemade

Fai da te. Non è un hobby. Più un mantra. “Fai da te“. Io lo seguo alla lettera. A volte anche troppo. Il “fai da te“, l’ “homemade” è la mia religione. Soprattutto in cucina. Credo che qualsiasi cosa venga preparata nella propria cucina, raccolga tutte…

Come ti riciclo il panettone…

Come ti riciclo il panettone…

…O il pandoro. Dipende da cosa vi avanza. Tutto il dibattito tra chi preferisce il pandoro e chi invece il panettone, finisce in questo post. Non ha nessuna importanza. Qui va bene tutto, non siamo razzisti sul colore (se al cacao), o se ci sono…

Preparato per cioccolata in tazza

Preparato per cioccolata in tazza

No. Il latte proprio no. Non ce la faccio. Non mi piace. Mia madre mi racconta sempre di quanto l’abbia fatta disperare fin da piccola. Una neonata, se non di latte, di cosa si nutre? Eppure niente. Ho sfidato la sorte, ma il latte no. Adesso che ho una bimba, posso capire l’ansia di una madre che non sa di che nutrire la figlia. Con gli anni i miei gusti sono molto cambiati. (altro…)