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Stuzzichini speedy

Stuzzichini speedy

Ma speedy davvero. “Speedy” della serie: ti sei appena seduta sul divano, una rivista in una mano, il telecomando nell’altra. Tiri un sospiro di sollievo. Ormai la giornata volge al termine e tu ringrazi e ti congratuli con te stessa che anche oggi hai fatto…

La FluffoMimosa

La FluffoMimosa

Eccoci qui. Pronte a preparaci per la festa della donna. A festeggiare a tutti i costi il nostro essere così. Così toste, premurose, capricciose, rompipalle. Diciamocelo, siamo fantastiche. Soprattutto l’8 Marzo. L’8 Marzo è il giorno dell’anno in cui siamo meno noi stesse. Ci fate caso? Anche se…

Calzoni senza lievito

Calzoni senza lievito

Non solo. Si cuociono anche in padella. Oggi voglio strafare. Una ricetta del genere nasce sempre da una mancanza. Nel mio caso, lievito di birra esaurito e forno impegnato. A quel punto hai due alternative: o rimandi al giorno dopo (ma dovrai fare una scappata al primo supermercato), oppure ti ingegni e trovi una soluzione al momento. Penso seriamente che così siano nate tutte le ricette “senza questo e senza quello”. Non credo da un’intolleranza alimentare. Quanto più da un’intolleranza di uscire e di andare a comprare gli ingredienti mancanti. (altro…)

Torta Elisabetta

Torta Elisabetta

Cuoca sopraffina. Pioniera. Papera forte. Sto parlando di lei. Nonna Papera. Lei che abita nella periferia di Paperopoli. Che cucina con la genuinità propria di una nonna. Che non se ne fa un problema se ha i piedi piatti. E che dietro quegli occhiali ne ha…

Il pan d’arancio

Il pan d’arancio

Il pan d’arancio è una ricetta della serie “minimo sforzo, massimo risultato”. E’ sbucata fuori qualche anno fa quando, non ricordo bene chi, propose di frullare un’arancia intera nella torta per aromatizzarla. Avete capito bene. INTERA. Intera vale a dire con tutto, buccia compresa. Magari…

Wallpaper di Marzo

Wallpaper di Marzo

Presto fatto. Marzo è già qui. Per molti dici Marzo e dici primavera. In effetti è così. Marzo è il mese delle giornate più lunghe, dell’ora di sonno in meno ma accettata a cuor leggero per quell’ora di luce in più. Delle mimose. Quante mimose. Quel Marzo dove tutti un po’ ci stiracchiamo e ci svegliamo dal torpore. Chi corre ai ripari in attesa della prova costume, chi (beato lui) non ne ha bisogno. Per me Marzo è il 19. Perché a casa mia si festeggia bis. Il papà ed il Santo. E non potevo non dedicare il wallpaper di questo mese a tutti i papini e Peppini che ci sono in giro.
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